En Bitoku, los jugadores asumen el rol de espíritus del bosque en su camino hacia la trascendencia, con el objetivo de elevarse y convertirse en el próximo gran espíritu del bosque. Para ello, contarán con la ayuda de los yōkai, los kodamas y los diferentes peregrinos que los acompañan en su viaje. Se trata de un juego de gestión de recursos y construcción de motores con múltiples caminos hacia la victoria.

Los jugadores tendrán yōkai representados por las cartas que componen su mano, las cuales deberán colocar en los lugares correctos en el momento preciso para obtener el máximo beneficio de sus habilidades. Además, durante la partida, los jugadores pueden conseguir más cartas de yōkai para su mazo, aumentando así sus opciones de juego y logrando una puntuación más alta. Cada jugador también cuenta con tres guardianes yōkai (en forma de dados) que puede enviar a las extensas regiones del bosque en el tablero principal para obtener nuevas opciones durante la partida. Estas opciones incluyen estructuras que construyen en ciertas áreas del bosque, cristales de alma que generan recursos al realizar ciertas acciones, y muchas otras. Los jugadores también tienen la oportunidad de ayudar a los mitamas, almas perdidas en busca de redención, utilizando las luciérnagas chinkon.

Existe una amplia gama de acciones que se pueden realizar, sin mencionar el ámbito personal, donde los jugadores pueden desarrollar una estrategia adicional al gestionar a los peregrinos. Los peregrinos son seguidores del jugador que emprenden viajes de contemplación y reflexión, y que luego comparten con Bitoku las experiencias y aprendizajes que obtienen a lo largo del camino espiritual.

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