Escape From Colditz es un juego semicooperativo de uno contra muchos donde un jugador es el oficial de seguridad de las fuerzas alemanas y los demás son oficiales de escape de diversas nacionalidades o prisioneros de guerra (POW). Los oficiales de escape intentan conseguir el equipo necesario para una fuga exitosa (cuerda, cortadores de alambre, etc.), mientras que el oficial de seguridad intenta obstaculizarlos confinándolos en aislamiento y confiscando su equipo.

El juego dura un tiempo predeterminado o un número determinado de rondas. Si un oficial de escape logra liberar a un número predeterminado de prisioneros de guerra (normalmente 2) antes de ese tiempo, gana. De lo contrario, gana el oficial de seguridad.

El juego fue co-diseñado por el Mayor PR Reid, un soldado británico que fue uno de los pocos que logró escapar con éxito de Colditz durante la Segunda Guerra Mundial.